3月1日，胡润研究院发布《2023中国高净值人群品牌倾向报告》。报告显示，2022年，胡润研究院定义的中国高端消费市场规模收缩至1.65万亿元，同比下降近5%，其中高端烟酒茶市场规模超3,300亿元。

　　在最青睐的酒类品牌中，路易十三蝉联最青睐的洋酒品牌第一名，人头马排在第二名，拉菲排在第三名；皇家礼炮当选最青睐的调和型威士忌品牌第一名，芝华士和百龄坛分别排在第二和第三名；拉斐当选最青睐的高档葡萄酒品牌第一名，拉图和勃艮第分别排在第二和第三名；茅台当选最受青睐的白酒品牌第一名；今年胡润至尚优品新增了最受高净值人群青睐的高端酱香型白酒新势力品牌研究，衡昌烧坊获得第一名速乐体育，上海贵酒和肆拾玖坊排在第二和第三名；五粮液获得最青睐的浓香型白酒品牌第一名，国窖1573和梦之蓝排在第二和第三名，剑南春排在第七名。

　　3月1日，“中国白酒之乡·射洪”食品饮料产业招商引资推介会在成都举行。会上集中签订7项投资合作协议，包括四川沱牌绿色生态食品产业园与四川大学农产品加工研究院签订战略合作协议，舍得酒业股份有限公司与四川轻化工大学签订白酒智能酿造工程技术研究中心合作协议等。射洪市人民政府还分别与6家企业签订5项投资合作协议，涉及酒业智能制造、绿色数字化包装等合作领域。该市提出，到2030年将建成以沱牌舍得为核心的600亿元白酒产业，以及预制菜、精酿啤酒、包装材料3个百亿产业，同步发展酒粮等一批配套产业，构建“6+3+N”千亿级食品饮料产业集群。

　　2月27日-3月1日，金沙县委书记李涛率队到河南省郑州市、山东省菏泽市开展产业大招商活动。李涛表示，金沙县酱香型白酒产业的发展有较好的基础，2022年规模以上白酒企业生产成品酒1.8万千升。金沙包材配套生产加工产业链虽然初步形成，但急需引进一批产业链配套，市场前景好、科技含量高的包材企业和项目入驻，实现金沙白酒包材产业的强链补链和高质量发展。希望企业家们多到金沙 投资兴业、共谋发展，实现合作共赢。

　　3月1日，仁怀市消协理事会召开2023年第一次联席会议。会议要求，各理事会成员单位在“3·15”活动期间要组建执法队伍，联合开展优化消费环境专项执法活动。重点围绕食品药品、电器产品安全，突出酒类市场领域开展监督检查，打击假劣伪冒商品、商业欺诈等违法违规行为。重拳出击、整治到底、震慑到位，全面掀起“3·15”打假风暴，努力营造放心安全的市场消费环境。

　　中国青年报3月1日消息，全国政协委员、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国院士今年两会期间将提交《推动中国白酒国际标准制订，支持中华传统文化走向世界的提案》，建议支持构建适应国际贸易的白酒标准体系，规划与建设与国际接轨的、完整、安全的标准化体系。他同时表示，推动形成国际认可的中国白酒国际标准，有助于使中国白酒获得合理的分类和身份定义，获得法律意义上的产品地位，在国际上与同类产品展开公平竞争。

　　宁夏日报3月2日消息，住宁全国政协委员、银川市政协副主席沈爱红表示，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区是世界公认的最适合酿酒葡萄栽培的地区之一，被国际葡萄与葡萄酒组织评为世界葡萄酒“明星产区”。为加快“中国葡萄酒当惊世界殊”目标的实现，她在相关提案中建议，支持银川市创建国家葡萄酒文化旅游融合发展示范区（样板区），面向全国打造现代文旅产业新样板。

　　2月28日，全国白酒标准化技术委员会、全国白酒标准化技术委员会酱香型白酒分技术委员会联合发布《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒国家标准(征求意见稿)意见的通知》，面向行业部门、协会、销售、科研等单位广泛征求意见，截止时间为2023年4月29日。

　　2月27日，云南省发展和改革委员会正式发布《云南省2023年度省级重大项目清单》和《云南省2023年度“重中之重”项目清单》，其中赤水源酒产业科技示范园项目入选两大项目清单，威士忌酒生产线及游客体验中心项目入选重大项目清单。

　　据巽风数字世界官微消息，为方便用户灵活选择更方便的提货地址，自3月2日20时起，贵州茅台酒二十四节气实体产品的提货范围将从334家门店扩充至超1300家。此前已行权并下单付款的用户，巽风已根据订单信息进行配货，系统不支持修改提货门店地址，用户仍需按下单时所选择的门店提货。

　　3月2日，全球知名品牌机构凯度以2023年春节白酒消费研究为背景，结合凯度BrandZ数据库对比分析了不同白酒品牌的品牌力，推出《凯度品牌力风向标:白酒品类品牌力洞察》报告，认为茅台品牌毫无疑问是白酒行业的领导者，被超八成的消费者列为理想的赠礼品牌。

　　2月28日，汾酒总经理谭忠豹与呼和浩特市人大常委会党组成员、副主任郭志钢举行工作会谈，双方就区杏花节和采摘节活动行业资讯、非物质文化遗产项目、白酒产业发展等事项作了交流。谭忠豹表示希望双方能够加强沟通交流，以文旅为载体，推动两地共同发展。郭志钢表示希望能以“酒+花”为媒，以汾酒文化为载体，创新开发“酒文旅”深度融合的发展项目，与汾酒一道，共同弘扬传播中华民族传统优秀文化，助力乡村振兴。

　　3月2日下午，景芝白酒发布公告，公司已于3月1日乔迁至济南华润中心大厦12层新址，迁址后公司本部及销售公司业务将在新办公地址办理。

　　据了解，景芝白酒起源于潍坊安丘景芝镇，1948年景芝酒厂成立。至今已成为中国最大芝麻香型白酒生产企业。

　　2021年，华润酒业入股景芝。此次迁址华润中心大厦，势必要有新的战略规划，希望迁址济南后，山东老牌名酒能够充分利用省城优势资源，做大做强。

　　3月2日，唐人神（002567.SZ）在投资者互动平台表示，公司专注于生猪全产业链经营三十多年，主营业务是生物饲料、健康养殖、品牌肉品业务，目前暂无收购酒企的规划。

　　3月2日，百威高端啤酒项目开工仪式在四川资阳举行。该项目计划通过生产线改造，扩大现有产能，实现福佳白、范佳乐、百威铝瓶等高端产品在资阳落地生产。项目计划总投资近1亿元，新增产量约4.2万吨/年，增加产值约2.4亿元。同时，该项目还会将一条现有瓶装线改建为铝瓶啤酒生产线年来，百威资阳工厂酿造啤酒超过310万吨，创造产值近100亿元，纳税总额超过32亿元。

　　3月1日，燕京啤酒（00729.SZ）在投资者调研活动中表示，2月28日共有来自187家机构共计261人参与调研。燕京啤酒方面介绍，公司正积极推行七大变革：以体制机制改革激发团队活力速乐体育，以优化资源配置释放发展动能，以组织变革提升管理效能，以营销变革加速品牌高端化进程，以生产变革提质增效，以研发变革驱动产品升级焕新，以文化变革重塑企业精神。速乐体育速乐体育速乐体育